고성 속초 맛집] <백촌막국수> 강원도 막국수의 명가
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고성 속초 맛집] <백촌막국수> 강원도 막국수의 명가

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2019.06.08
여행 마지막날,
우리는 점심으로 고성에서 제일 유명하다는 막국수집, <백촌막국수>를 가기로 했다.

운좋게도 숙소에서 차량으로 5분거리에 백촌막국수가 있었다.

 

마을이름이 '백촌리'이다.

마을입구쪽에 하나로마트가 있는데, 우리가 갔을때는 주말이었어서 무료주차가 가능했다.
갸꿀쓰

 

 

 

미놀타HI-MATIC SD / 코닥컬러플러스200

마을입구에서 조금만 걸어올라가면 <백촌막국수>간판이 보인다.
저 간판너머로 보이는 주택 뒤쪽으로 가야한다.

 

여기가 <백촌막국수> / 휴무일도 확인하세요

그 곳으로 가면, 직원 한명이 확성기를 착용하고, 웨이팅을 도와주신다.
>(사람들이 줄 서있다고, 절대로 따라서지 마세요. 도착한 즉시 바로 직원한테 웨이팅안내 받고, 이름적어야 함)
(이름 적으면서 예상시간을 알려주시는데, 이것은 중간에 가버리는 사람들까지 예상한 시간이라고 말하심)

우리는 11시 20분 쯤 도착했는데, 대기시간이 한 시간 반 정도였던걸로 기억함...

오후1시가 다 되어서야, 내 이름이 불러지고 입장!!
우리는 막국수 둘, 편육하나를 주문함
기다리는 손님이 많다보니, 주문은 단 한번만 할 수 있다.

이곳에서는 자신의 테이블을 제외하고는 촬영이 금지되어있다.
손님들이 사진을 무지하게 찍다보니, 다른 테이블의 손님이 불편해 한다는 이유다.

 

명태회무침, 백김치, 열무김치가 기본으로 나온다.

 

이것은 편육

우린 편육을 가격이 가격인만큼 시킬까 말까 고민했는데 시키길 잘했다.
존맛탱.


명태회무침을 한 조각 얹어서 먹으면 진짜맛있다.

 

물김취

물김치도 시원하고 맛탱이있다.

 

막국ㅂ와 함께 동치미가 한대접으로 나온다.

막국수를 주문하면 기본적으로 동치미도 함께 주는데, 국물은 달콤한편

 

여기 막국수에 동치미국물을 기호만큼 부어먹으면 된다.

재료는 굉장히 단순한거같은데 신기하게도 맛있다;
시원하고 달콤하고 담백하다.
편육 한점이랑 같이 집어 먹어도 맛있었다.

웨이팅은 무지하게 길지만, 기다린만큼 맛있다.
지금보다 더 더울때 먹으면 좋겠다만. 웨이팅은 힘들것 같다.

딱 지금이 <백촌막국수>에서 먹기 좋은 시기인걸로 생각하자~~~~


오늘의 마무리는 이불안으로 들어온 몽이짤

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